Mandľové sušienky Cantuccini
Chrumkavé talianske mandľové sušienky vhodné ku káve alebo k dezertnému vínu.
Makrónky
Známy francúzsky dezert, rôznych farieb a príchutí – na povrchu chrumkavá mandľová pusinka, vo vnútri mäkký stred – naplnené lemon curd.
Čokoládové špice
Obľúbené likérové špice z čokoládového krému, domácich piškót z buflerovej hmoty naplnené likérom.
Čokoládový lávový koláč
Tento druh pečenej čokolády označujú Francúzi za veľkú špecialitu. Nazývajú ho aj lávová čokoláda, lebo pri rozkrojení zo stredu vytečie čokoláda.
Madlenky
Madlenky patria ku klasikám nenáročným na suroviny. Typické francúzske drobné pečivo.
Lístkové trubičky
Lístkové trubičky alebo aj šamrole, šamróny. Krehké trubičky naplnené bielkovým snehom.
Citrónové tartaletky
Krehké košíčky naplnené citrónovým krémom lemon curd a čerstvými čučoriedkami.
Kávové makrónky
Známy francúzsky dezert, rôznych farieb a príchutí – na povrchu chrumkavá mandľová pusinka, vo vnútri mäkký stred – naplnené kávovým krémom – ganache
Laskonky
Chrumkavé laskonky ako z cukrárne. Orechové snehové cesto naplnené grilážovým krémom.
Makrónky s ruby čokoládou
Známy francúzsky dezert, rôznych farieb a príchutí – na povrchu chrumkavá mandľová pusinka- naplnené krémom ganache s ruby čokoládou.