Name: Anglická roštenka – rozbíf
Yield: 4 porcií
Ingredients: Hovädzia roštenka: 800 g; Olivový olej: 50 ml; Horčičné semienko: 2 lyžičky; Soľ: 1 lyžička; Rozmarín: 2 vetvičky; Mleté čierne korenie: 1 lyžička

Ingrediencie

Zmeniť porcie:

	Hovädzia roštenka nízka	800 g
	Marináda
	Olivový olej	50 ml
	Horčičné semienko	2 lyžičky
	Soľ	1 lyžička
	Rozmarín	2 vetvičky
	Mleté čierne korenie	1 lyžička

Uložiť tento recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

100
90 min / 120 °C
Porcie: 4
Ľahká

Ingrediencie

800 g Hovädzia roštenka
nízka
Marináda
50 ml Olivový olej
2 lyžičky Horčičné semienko
1 lyžička Soľ
2 vetvičky Rozmarín
1 lyžička Mleté čierne korenie

Popis

Hovädzia roštenka upečená v rúre. Podávame s opekanými zemiakmi alebo s ryžou a zeleninovým šalátom, pokrájané na tenké plátky.

Kroky

1 Hotovo	Marináda Všetky suroviny vymiešame.
2 Hotovo	Roštenku umyjeme, odblaníme, zviažeme potravinárskym špagátikom, potrieme olejom a na rozhorúčenej panvici zo všetkých strán prudko opečieme.
3 Hotovo 90 min / 120 °C	Na dno pekáča dáme mriežku a položíme na ňu opečené mäso. Potrieme pripravenou marinádou a dáme piecť do vyhriatej rúry.
4 Hotovo	Upečené mäso vyberieme a necháme 15 minút odpočívať.