Ingrediencie
-
4 ks Kuracie prsia
-
1 ks Citrónbio
-
Citrónová šťavaz 1 citróna
-
2 lyžice Maslo
-
Olej
-
2 ks Vajcia
-
Hladká múkana obaľovanie
-
Soľ
-
Mleté čierne korenie
-
2 lyžice Mlieko
-
100 ml Biele víno
-
200 ml Hydinový vývar
Popis
Svieže voňavé kura je výborná voľba na nedeľný obed – kuracie rezne s plátkami citrónov. Podávať ho môžeme s batátmi.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Kuracie prsia umyjeme a osušíme. Nakrájame tenké rezne, ktoré zľahka pod fóliou naklepeme. |
|
2
Hotovo
10
|
Vyšľaháme vajcia s mliekom, pridáme soľ a čerstvo namleté korenie. Rezne postupne obalíme v múke, rozšľahaných vajciach a hneď vyprážame v horúcom oleji do zlatista. |
|
3
Hotovo
10
|
Vysmažené kura odložíme na teplé miesto. Na čistú panvicu dáme maslo a opečieme na ňom plátky citróna do zlatista. Citróny vyberieme, prilejeme víno a vývar. |
|
4
Hotovo
3
|
Omáčku zredukujeme, dochutíme soľou a korením. Vypražené rezne vrátime späť do omáčky a krátko prehrejeme. |
