Ingrediencie
-
250 ml Smotana na šľahanie
-
190 ml Mlieko
-
4 ks Žĺtok
-
100 g Čokoláda
-
70 g Kryštálový cukor krupica
Popis
Kroky
|
1
Hotovo
|
Smotanu, mlieko a naškrábaný vanilkový struk prevaríme. |
|
2
Hotovo
|
Žĺtky a cukor vyšľaháme dopenista. Primiešame prevarenú smotanu a rozpustenú čokoládu. |
|
3
Hotovo
25 min/ 160 °C
|
Vylejeme do zapekacích misiek, ktoré dáme do hlbšej misy s vodou a pečieme asi 30 minút. |
|
4
Hotovo
|
Necháme vychladnúť. Pred podávaním posypeme kryštálovým cukrom a pomocou flambovacej pištole vytvoríme na povrchu karamel. |
