Ingrediencie
-
60 g Sušené brusnice
-
50 ml Rum
-
200 g Horká čokoláda
-
50 g Maslo
-
2 ks Vajcia
-
100 g Kryštálový cukor
-
120 g Hladká múka
-
štipka Soľ
-
½ lyžičky Sóda bikarbóna
-
na obaľovanie Práškový cukor
Popis
Kroky
1
Hotovo
120
|
Brusnice namočíme do rumu. |
2
Hotovo
|
Čokoládu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli. Primiešame namočené brusnice. |
3
Hotovo
|
Vajcia vyšľaháme s polovicou kryštálového cukru. |
4
Hotovo
|
Postupne k nim pridávame rozpustenú čokoládu. |
5
Hotovo
|
Preosiatu múku zmiešame so sódou a soľou a po lyžiciach pridávame k vajíčkovej pene. |
6
Hotovo
|
Zamiešame a dáme stuhnúť na chladné miesto minimálne na 2 hodiny |
7
Hotovo
|
Zo stuhnutého cesta tvarujeme guľky, ktoré obaľujeme najskôr v kryštálovom a potom v práškovom cukre. |
8
Hotovo
|
Ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Medzi guľkami nechávame väčšie rozostupy, pri pečení sa roztečú. |
9
Hotovo
20 min/200 °C
|
Pečieme vo vyhriatej rúre. Upečené necháme vyhladnúť na mriežke. |
10
Hotovo
|