Ingrediencie
-
Knedle
-
500 g Zemiaky
-
200 g Hrubá múka
-
štipka Soľ
-
2 ks Jablko
-
1 ks Vajce
-
Dokončenie
-
Maslo
-
4 lyžice Strúhanka
-
2 lyžice Trstinový cukor
Popis
Ovocné knedličky sú jedno z najobľúbenejších sladkých jedál. Tieto sú zo zemiakového cesta plnené jablkami.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť. Olúpané a postrúhame alebo prelisujeme. |
|
2
Hotovo
|
Pridáme vajce, múku, osolíme a vypracujeme hustejšie cesto. |
|
3
Hotovo
|
Zo zemiakového cesta urobíme valček, ktorý nakrájame na malé kúsky. Každý kúsok roztlačíme, naplníme kúskami jablka a vytvarujeme knedličky. |
|
4
Hotovo
|
Cukor necháme skaramelizovať, pridáme strúhanku, maslo a krátko spolu opražíme. |
|
5
Hotovo
|
Uvaríme v osolenej vriacej vode. Vyberieme dierkovanou varechou, na tanieri polejeme roztopeným maslom a posypeme opraženou strúhankou a práškovým cukrom. |
|
6
Hotovo
|
Fotopostup |
