Ingrediencie
-
500 g Kuracie prsia
-
100 g Nesolené arašídy
-
2 strúčiky Cesnak
-
1 ks Jarná cibuľka
-
3 ks Čili paprička
-
1 lyžica Čerstvý zázvor
-
3 lyžice Olej
-
Marináda
-
2 lyžičky Sójová omáčka
-
1 lyžica Ryžové víno
-
1 lyžica Kukuričný škrob
-
1 lyžička Olej
-
Omáčka
-
2 lyžice Sójová omáčka
-
1 lyžica Sójová omáčkatmavá
-
1 lyžička Ocotnajlepšie ryžový
-
2 lyžičky Trstinový cukor
-
1 lyžička Kukuričný škrob
Popis
Jednoduchý a rýchlo pripravený jeden z najpopulárnejších čínskych receptov – kuracie Kung pao.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Zmiešame všetky suroviny na marinádu a vložíme do nej mäso pokrájané na kúsky. Necháme marinovať aspoň pol hodinu. |
|
2
Hotovo
|
OmáčkaMedzitým si pripravíme omáčku. Všetky suroviny spolu vymiešame. |
|
3
Hotovo
|
Vo woku rozpálime 2 lyžice oleja a mäso na ňom prudko opečieme. Dierovanou varechou mäso vyberieme a odložíme bokom. |
|
4
Hotovo
2
|
Wok očistíme a na lyžici oleja opražíme cesnak nakrájaný na plátky, postrúhaný zázvor a pokrájané čili papričky. Mäso vrátime do panvice. Zalejeme pripravenou omáčkou. Krátko spolu povaríme, pridáme arašídy a pokrájanú cibuľku. |
