Malinová torta s mangom
dezert s mangovou a malinovou penou

1 0

Ingrediencie

Zmeniť porcie:
cesto
Vajcia 3
Kryštálový cukor 100 g
Mandľová múka 120 g
Maslo rozpusteného 30 g
Kukuričný škrob 2 lyžice
Malinová pena
Maliny 300 g
Práškový cukor 50 g
Želatína 3 plátky
Smotana na šľahanie 200 ml
Mangová pena
Mango 300 g
Práškový cukor 50 g
Želatína 3 plátky
Smotana na šľahanie 200 ml
Malinové želé
Maliny 120 g
Kryštálový cukor 2 lyžice
Želatína 1 plátok
Voda 1 lyžica

Nutričné hodnoty

1 porcia
222
kcal
2,47 g
bielkoviny
28,5 g
sacharidy
5,33 g
tuky
1,5 g
vláknina

Uložiť tento recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

  • 180
  • Porcie: 16
  • Stredná

Ingrediencie

  • cesto

  • Malinová pena

  • Mangová pena

  • Malinové želé

Popis

Zdieľať

Ľahký, elegantný letný dezert  z mandľového cesta, mangovou a malinovou penou. Torta ozdobená sirôtkami, ktoré patria medzi jedlé kvety.

Kroky

1
Hotovo

Ingrediencie

2
Hotovo

Cesto

Žĺtky s cukrom vyšľaháme do penista.

3
Hotovo
20 min/180 °C

Pridáme múku zmiešanú s kukuričným škrobom, maslo a nakoniec z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Cesto dáme do formy vystlanej papierom na pečenie a dáme piecť do vyhriatej rúry.

4
Hotovo

Malinová pna

Želatínu rozmiešame vo vode a dáme variť, kým sa nerozpustí. Mierne ochladené pridáme k rozmixovaným malinám s práškovým cukrom. Vyšľaháme šľahačku a postupne do nej pridávame malinovú zmes. Nalejeme na korpus a dáme vychladiť na 30 minút.

5
Hotovo

Mangová pena

Želatínu rozmiešame vo vode a dáme variť, kým sa nerozpustí. Mierne ochladené pridáme k rozmixovanému mangu s práškovým cukrom. Vyšľaháme šľahačku a postupne do nej pridávame mangovú zmes. Nalejeme na korpus s malinami a dáme stuhnúť na 2 hodiny.

6
Hotovo

Malinové želé

Maliny s cukrom privedieme do varu a varíme asi na 2 minúty. Odstavíme a ešte teplé maliny precedíme. Želatínu pripravíme podľa návodu a pridáme k malinám. Želé vymiešame a polejeme ním tortu. Dáme stuhnúť.

Recenzie receptu

Zatiaľ pre tento recept neboli napísané žiadne recenzie, použite okno nižšie pre napísanie recenzie
naspäť
Kokosové kocky
dalej
Bravčový guláš
naspäť
Kokosové kocky
dalej
Bravčový guláš