https://dobrotyzkuchyne.sk
Matcha cheesecake
Ingrediencie
-
Sušienkový základ
-
250 g Maslové sušienky
-
120 g Masloroztopeného
-
2 lyžice Kakao
-
Plnka
-
500 g Mascarpone
-
250 ml Smotana na šľahanie
-
300 g Biela čokoláda
-
2 lyžičky Matcha čaj
-
Želé
-
2 lyžičky Matcha čaj
-
1 Tortové želé
-
250 ml Voda
-
2 lyžice Kryštálový cukor
Popis
Obľúbený nepečený cheesecake tentokrát s jemnou príchuťou zeleného matcha čaju z ďalekého Japonska.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Ingrediencie |
|
2
Hotovo
|
Sušienkový základSušienky rozdrvíme valčekom alebo rozmixujeme v kuchynskom robote, pridáme roztopené maslo, kakao a premiešame. Vznikne zmes podobná posýpke na koláč. Dno otváracej tortovej formy vystelieme papierom na pečenie a vyplníme pripravenou zmesou. Dôkladne pritlačíme, aby sa vytvorila rovná vrstva a uložíme asi na 15 minút do chladničky. |
|
3
Hotovo
|
PlnkaV mise rozmiešame mascarpone, pridáme roztopenú čokoládu a vyšľahanú šľahačku. Dobre premiešame. |
|
4
Hotovo
|
Rozdelíme na dve časti. Do jednej pridáme matcha čaj a premiešame. |
|
5
Hotovo
|
Plnku s matcha čajom natrieme na vychladnutý sušienkový základ. Dáme na 15 minút stuhnúť do chladničky, potrieme bielou plnkou, polejeme ešte teplým tortovým želé a ozdobíme ovocím. |
|
6
Hotovo
|
Tortové želéTortové želé uvaríme podľa návodu a pridáme 2 lyžičky matcha čaju. |
