https://dobrotyzkuchyne.sk
Ovocná torta so želé
a drobným ovocím
Ingrediencie
-
Cesto
-
4 ks Vajce
-
1 hrnček Kryštálový cukor
-
1 ½ hrnčeka Polohrubá múka
-
½ balíčka Kypriaci prášok do pečiva
-
½ hrnčeka Olej
-
1 hrnček Biely jogurt
-
Plnka
-
300 ml Mlieko
-
40 g Pudingový prášok
-
100 g Práškový cukor
-
100 g Maslo
-
100 ml Pochúťková smotana
-
Želé
-
2 ks Tortové želéčíre
-
500 ml Voda
-
2 lyžice Kryštálový cukor
-
2 lyžice Malinový sirup
-
Dokončenie
-
500 g Čerstvé ovociečučuriedky, červené ríbezle, černice
-
Ríbezľový džem
-
50 g Mandľové lupienky
Popis
Svieža letná torta s čerstvým drobným ovocím zaliatym červeným želé. Piškótový korpus naplnený maslovým krémom.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Vymiešame žĺtky s cukrom dopenista. Potom pridáme striedavo olej, jogurt, múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec tuhý sneh z bielkov. |
|
2
Hotovo
40 min /180 °C
|
Cesto rozotrieme tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a pomaly upečieme vo vyhriatej rúre. |
|
3
Hotovo
|
Upečený korpus rozrežeme na polovicu, potrieme džemom a krémom a priložíme vrchným plátom, ktorý tiež potrieme džemom. |
|
4
Hotovo
|
KrémZ mlieka cukru a pudingového prášku uvaríme krém. Do vychladnutého pomaly pridáme pochúťkovú smotanu a maslo vymiešané s práškovým cukrom. Časť krému si odložíme. |
|
5
Hotovo
|
Tortu vložíme do nastaviteľnej tortovej formy a poukladáme na ňu ovocie. Pripravíme si želé podľa návodu a nalejeme na ovocie. Necháme stuhnúť. |
|
6
Hotovo
|
Mandľové lupienky opražíme na suchej panvici. Odloženým krémom potrieme boky torty a obalíme opraženými lupienkami. |
