Name: Ovocné rezy s tvarohom
Yield: 35 porcií
Ingredients: Vajcia: 4 ks; Kryštálový cukor: 200 g; Voda: 8 lyžíc; Polohrubá múka: 200 g; Kypriaci prášok do pečiva: 1 balíček; Čierne ríbezle: 500 g; Pudingový prášok: 80 g; Kryštálový cukor: 100 g; Voda: 100 ml; Mäkký tvaroh: 500 g; Pochúťková smotana: 200 g; Vanilínový cukor: 1 balíček; Práškový cukor: 150 g; Želatínový stužovač: 1 balíček; Biela čokoláda: 100 g

Ingrediencie

Zmeniť porcie:

	Cesto
	Vajcia	4 ks
	Kryštálový cukor	200 g
	Voda	8 lyžíc
	Polohrubá múka	200 g
	Kypriaci prášok do pečiva	1 balíček
	ovocná plnka
	Čierne ríbezle	500 g
	Pudingový prášok	80 g
	Kryštálový cukor	100 g
	Voda	100 ml
	Tvarohová plnka
	Mäkký tvaroh	500 g
	Pochúťková smotana	200 g
	Vanilínový cukor	1 balíček
	Práškový cukor	150 g
	Želatínový stužovač	1 balíček
	Dokončenie
	Biela čokoláda	100 g

Nutričné hodnoty

1 porcia

128

kcal

2,5

bielkoviny

18,37

sacharidy

3,95

tuky

1,43

vlaknina

Uložiť tento recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

50
20 min/ 180 °C
Porcie: 35
Stredná

Ingrediencie

Cesto
4 ks Vajcia
200 g Kryštálový cukor
8 lyžíc Voda
200 g Polohrubá múka
1 balíček Kypriaci prášok do pečiva
ovocná plnka
500 g Čierne ríbezle
80 g Pudingový prášok
100 g Kryštálový cukor
100 ml Voda
Tvarohová plnka
500 g Mäkký tvaroh
200 g Pochúťková smotana
1 balíček Vanilínový cukor
150 g Práškový cukor
1 balíček Želatínový stužovač
Dokončenie
100 g Biela čokoláda

Popis

Piškótový korpus, plnka z čiernych ríbezlí a tvarohu – ideálny koláčik na horúce leto.

Kroky

1 Hotovo 25 min/180 °C	Cesto Žĺtky, cukor a studenú vodu vymiešame dopenista. Postupne pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec tuhý sneh vyšľahaný z bielkov. Upečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie.
2 Hotovo	Ovocná plnka Ovocie podlejeme trochou vody a dáme povariť, kým trošku nezmäkne. Potom ho rozmixujeme. Pridáme cukor a vo vode rozmiešané pudingové prášky a za stáleho miešania uvaríme. Necháme trocha vychladnúť.
3 Hotovo	tvarohová plnka Želatínový stužovač pripravíme podľa návodu a pridáme k tvarohu vymiešanému s práškovým cukrom, pochúťkovou smotanou a vanilínovým cukrom.
4 Hotovo	Dokončenie Vychladnutý plát potrieme ovocnou plnkou, dáme stuhnúť. Na stuhnuté natrieme tvarohovú plnku a vrch posypeme nastrúhanou bielou čokoládou.
5 Hotovo