https://dobrotyzkuchyne.sk
Pomarančové trojuholníky
Rezy plnené pomarančom a bielou čokoládou
Ingrediencie
-
Cesto
-
4 ks Vajcia
-
4 lyžice Kryštálový cukor
-
4 lyžice Polohrubá múka
-
1 lyžička Kypriaci prášok do pečiva
-
Pomarančová plnka
-
400 g Pomaranč
-
100 ml Pomarančový džús
-
100 g Kryštálový cukor
-
40 g Pudingový prášok
-
Čokoládová plnka
-
200 g Biela čokoláda
-
50 g Kryštálový cukor
-
250 ml Smotana na šľahanie
-
125 g Maslo
Popis
Výborný pomarančmi voňajúci koláčik. Piškótový korpus, pomarančové želé a k tomu plnka z bielej čokolády
Kroky
|
1
Hotovo
25 min /180 °C
|
cestoZ bielkov vyšľaháme tuhý sneh, postupne zašľaháme cukor a žĺtky. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s kakaom a kypriacim práškom. Upečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie. |
|
2
Hotovo
|
Pomarančová plnkaPomaranč bez jadierok rozmixujeme dáme spolu s cukrom variť. V džúsi rozmiešame pudingový prášok a pridáme k pomarančom. |
|
3
Hotovo
|
Čokoládová plnkaSmotanu zohrejeme, pridáme čokoládu, cukor a rozpustíme. Do rozpusteného vmiešame maslo. Necháme vychladnúť a vymiešame na hladký krém. |
|
4
Hotovo
|
DokončenieUpečený a vychladnutý korpus pozdĺžne rozrežeme na dve časti. Na spodnú časť rozotrieme pomarančovú plnku, čokoládový plnku a priložíme druhý plát. Krémom potrieme vrch aj boky rezov. |
|
5
Hotovo
|
Necháme stuhnúť, pokrájame na trojuholníky a ozdobíme. |
