Ingrediencie
-
Cesto
-
200 g Hladká múka
-
200 g Pšeničná celozrnná múka
-
3 lyžice Olej
-
1 lyžička Soľ
-
pol kocky Droždie
-
1 lyžička Kryštálový cukor
-
300 ml Voda
-
Dokončenie
-
hrubozrnná Soľ
-
Mak
-
1 ks Bielok
Popis
Slaná chuťovka z kysnutého cesta. Vhodné ako pohostenie pre návštevu alebo aj ako príloha k polievke.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Z vlažnej vody, lyžice cukru, droždia a trochy múky pripravíme kvások. |
|
2
Hotovo
60
|
V miske rozmiešame múku, olej, soľ a vykysnutý kvások. Všetko spolu dobre spracujeme. Cesto mierne posypeme múkou, prikryjeme a dáme kysnúť. |
|
3
Hotovo
25 min / 190 °C
|
Na pomúčenej doske cesto rozdelíme na 40 rovnako veľkých kúskov a rozvaľkáme ich na dlhšie tyčinky. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme bielkom, posypeme soľou, makom a dáme piecť do vyhriatej rúry. |
