Ingrediencie
-
1 menšiu Sliepkaalebo polovicu väčšej
-
3 ks Mrkva
-
1 ks Petržlen
-
½ Zeler
-
½ Kaleráb
-
1 ks Cibuľa
-
2 strúčiky Cesnak
-
5 zrniek Celé čierne korenie
-
2 zrnká Nové korenie
-
Soľ
-
Petržlenová vňať
Popis
Slepačia polievka je nielen tradičným nedeľným pokrmom, ale aj vynikajúci liek na prechladnutie iné zimné choroby.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Ingrediencie |
|
2
Hotovo
|
Sliepku umyjeme a dáme variť do vody spolu so zeleninou, korením a soľou. Uvaríme domäkka. |
|
3
Hotovo
|
Vývar precedíme, mäso vykostíme, pokrájame a spolu so zeleninou vrátime do polievky. Ako závarku podávame niťové rezance. |
