https://dobrotyzkuchyne.sk
Smotanové rezy
s ovocím
TIP, RADA: Namiesto smotany na šľahanie môžeme použiť práškovú šľahačku.
Ingrediencie
-
Cesto
-
4 ks Vajcia
-
200 g Kryštálový cukor
-
8 lyžíč Horúca voda
-
100 ml Olej
-
200 g Polohrubá múka
-
1 balíček Kypriaci prášok do pečiva
-
Plnka
-
100 g Pudingový prášok
-
750 ml Mlieko
-
150 g Kryštálový cukor krupica
-
400 g Pochúťková smotana
-
1 konzerva Broskyňový kompót
-
1 konzerva Mandarínkový kompót
-
Marhuľový džem
-
Šľahačková plnka
-
500 ml Smotana na šľahanie
-
2 ks Stužovač šľahačky
Popis
Kroky
|
1
Hotovo
|
CestoŽĺtky vymiešame s cukrom, vodou a olejom dopenista. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. |
|
2
Hotovo
|
Zľahka vmiešame sneh z bielkov. Upečieme vo vyhriatej rúre na plechu vystlanom papierom na pečenie. |
|
3
Hotovo
|
PlnkaZ mlieka, cukru a pudingového prášku uvaríme krém. Prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť. Do vychladnutého pomaly pridáme pochúťkové smotany. |
|
4
Hotovo
|
Šľahačková plnkaSmotanu na šľahanie spolu so stužovačom vyšľaháme dotuha. |
|
5
Hotovo
|
DokončenieVychladnutý korpus potrieme džemom, poukladáme na kúsky pokrájané ovocie a potrieme krémom. Na vrch dáme vyšľahanú šľahačku a ozdobíme ovocím. |
