Ingrediencie
-
2 lyžice Maslo
-
400 g Mrazený špenát
-
1 malá Cibuľa
-
3 strúčiky Cesnak
-
1 l Hydinový vývar
-
100 ml Smotana na varenie (12%)
-
Muškátový oriešok
-
Soľ
-
1 ks Vajce
-
2 lyžice Tvrdý syrjemne postrúhaný
Popis
Rýchla, pikantná polievka z mrazeného špenátu, dochutená vajíčkom so syrom. Polievka, ktorá žiari na tanieri.
Kroky
1
Hotovo
|
Ingrediencie |
2
Hotovo
|
Maslo rozohrejeme v hrnci, pridáme očistený a nadrobno nasekaný cesnak a cibuľku. |
3
Hotovo
|
Pridáme špenát, zalejeme vývarom a privedieme do varu. Varíme asi 10 minút. |
4
Hotovo
|
Uvarené rozmixujeme tyčovým mixérom, zjemníme smotanou, dochutíme soľou a muškátovým orieškom. |
5
Hotovo
|
V miske rozšľaháme vajíčko, pridáme postrúhaný syr a za stáleho miešania vlejeme cez vidličku do polievky. |
6
Hotovo
|
Podávame posypané syrom a ozdobené čerstvými lístkami špenátu. |
7
Hotovo
|