Name: Tvarohová žemľovka
Yield: 4 porcií
Ingredients: Vianočka: 400 g; Mlieko: 300 ml; Žĺtok: 3 ks; Vanilínový cukor: 2 balíčky; Kryštálový cukor: 100 g; Tvaroh: 500 g; Žĺtok: 2 ks; Vanilínový cukor: 2 balíčky; Škoricový cukor: 1 balíček; Citrónová šťava: z 1 citróna; Jablko: 600 g; Hrozienka: 50 g; Bielok: 5 ks; Kryštálový cukor krupica: 100 g; Maslo: 50 g

Ingrediencie

Zmeniť porcie:

	Vianočka	400 g
	Ochutené mlieko
	Mlieko	300 ml
	Žĺtok	3 ks
	Vanilínový cukor	2 balíčky
	Kryštálový cukor	100 g
	Tvarohová náplň
	Tvaroh hrudkovitý	500 g
	Žĺtok	2 ks
	Vanilínový cukor	2 balíčky
	Jablková náplň
	Škoricový cukor	1 balíček
	Citrónová šťava	z 1 citróna
	Jablko	600 g
	Hrozienka	50 g
	Sneh
	Bielok	5 ks
	Kryštálový cukor krupica	100 g
	Dokončenie
	Maslo	50 g

Uložiť tento recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

60
40 min / 180 °C
Porcie: 4
Stredná

Ingrediencie

400 g Vianočka
Ochutené mlieko
300 ml Mlieko
3 ks Žĺtok
2 balíčky Vanilínový cukor
100 g Kryštálový cukor
Tvarohová náplň
500 g Tvaroh
hrudkovitý
2 ks Žĺtok
2 balíčky Vanilínový cukor
Jablková náplň
1 balíček Škoricový cukor
z 1 citróna Citrónová šťava
600 g Jablko
50 g Hrozienka
Sneh
5 ks Bielok
100 g Kryštálový cukor krupica
Dokončenie
50 g Maslo

Popis

Žemľovku si môžeme pripraviť len čisto tvarohovú alebo jablkovú a aj bez snehu.

Kroky

1 Hotovo	Ochutené mlieko V miske vyšľaháme mlieko s cukrom a žĺtkami.
2 Hotovo	Tvarohová náplň Tvaroh vymiešame so žĺtkami a cukrom.
3 Hotovo	Jablková náplň Jablká očistíme, nakrájame na tenké plátky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Pridáme cukor, hrozienka a premiešame.
4 Hotovo	Žemlovka Zapekaciu misu vymažeme maslom. Vianočku nakrájame na plátky, postupne namáčame do ochuteného mlieka a ukladáme do misy tesne vedľa seba tak, aby bolo celé dno prikryté.
5 Hotovo	Na vianočku navrstvíme ochutený tvarohovú náplň, potom jablkovú náplň. Na vrch poukladáme zvyšok namočených plátkov vianočky.
6 Hotovo	Žemľovku dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov asi na 20 minút.
7 Hotovo	Pred koncom pečenia vyšľaháme sneh z bielkov a cukru. Snehom natrieme vrch žemľovky a ešte necháme zapiecť, kým vrch nezíska zlatistú farbu.