Ingrediencie
-
1 kg Kapor
-
Soľ
-
Na obaľovanie
-
Hladká múka
-
2 Vajcia
-
Strúhanka
Popis
Kroky
|
1
Hotovo
|
Očisteného a umytého kapra chytíme do utierky, pozorne z neho stiahneme kožu a prekrojíme ho cez chrbát napoly. Chrbtovú kosť odstránime a mäso nakrájame na podkovičky. |
|
2
Hotovo
|
Jednotlivé kúsky ryby obalíme v múke, rozšľahaných vajciach a v strúhanke. |
|
3
Hotovo
|
Obalené kúsky kapra vypražíme v rozohriatom tuku dozlatista. Podávame so zemiakovým šalátom. |
