Lekvárové pirohy

zo zemiakového cesta

Name: Lekvárové pirohy
Yield: 4 porcií
Cuisine: Slovenská kuchyňa
Ingredients: Zemiaky: 500 g; Hrubá múka: 200 g; Vajce: 1 ks; Soľ: štipka; Mak: 100 g; Práškový cukor: 2 lyžice; Maslo: 50 g; Slivkový lekvár: 250 g

Zapnúť čítací režim

min

0 0

Ingrediencie

Zmeniť porcie:

	Zemiaky	500 g
	Hrubá múka	200 g
	Vajce	1 ks
	Soľ	štipka
	Mak pomletý	100 g
	Práškový cukor	2 lyžice
	Maslo roztopeného	50 g
	Slivkový lekvár	250 g

Uložiť tento recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kuchyňa:

40
Porcie: 4
Ľahká

Ingrediencie

500 g Zemiaky
200 g Hrubá múka
1 ks Vajce
štipka Soľ
100 g Mak
pomletý
2 lyžice Práškový cukor
50 g Maslo
roztopeného
250 g Slivkový lekvár

Popis

Lekvárové pirohy alebo aj perky pripravené zo zemiakového cesta.

Kroky

1 Hotovo	Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť. Olúpané a postrúhame alebo prelisujeme.
2 Hotovo	Pridáme vajce, múku, osolíme a vypracujeme hustejšie cesto.
3 Hotovo	Na pomúčenej doske rozvaľkáme, nakrájame na štvorce, ktoré naplníme lekvárom, preložíme a okraje popritláčame vidličkou. Uvaríme vo vriacej osolenej vode.
4 Hotovo	Podávame posypané makom a cukrom, preliate rozpusteným maslom.