https://dobrotyzkuchyne.sk
Jahodové rezy
s likérom
Ingrediencie
-
Cesto
-
5 ks Vajcia
-
5 lyžíc Kryštálový cukor
-
5 lyžíc Polohrubá múka
-
1 lyžica Kakao
-
1 lyžička Kypriaci prášok do pečiva
-
Krém
-
750 g Mascarpone
-
200 g Práškový cukor
-
1 balíček Vanilínový cukor
-
250 ml Smotana na šľahanie
-
6 lyžíc Vaječný likér
-
Želé
-
300 g Jahody
-
100 g Kryštálový cukor
-
1 plátok Želatína
-
Dokončenie
-
100 g Jahodový džem
-
500 g Jahody
-
100 ml Vaječný likér
-
Piškótyokrúhle
Popis
Kroky
|
1
Hotovo
20 min/180 °C
|
CestoZ bielkov vyšľaháme tuhý sneh, postupne zašľaháme cukor a žĺtky. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s kakaom a kypriacim práškom. Upečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie. |
|
2
Hotovo
|
KrémVymiešame mascarpone s práškovým a vanilínovým cukrom. Pridáme vyšľahanú šľahačku a vaječný likér. |
|
3
Hotovo
|
Na vychladnutý korpus poukladáme piškóty, ktoré pokvapkáme vaječným likérom. Medzi piškóty podávame jahody a navrch natrieme pripravený krém. |
|
4
Hotovo
|
Želé:Jahody rozmixujeme s cukrom a pridáme želatínu pripravenú podľa návodu. |
|
5
Hotovo
|
Vrch polejeme jahodovým želé. |
|
6
Hotovo
|
|
