Ingrediencie
-
400 g Makaróny
-
2 lyžice Maslo
-
250 g Čedar
-
100 g Eidam
-
3 lyžice Hladká múka
-
500 ml Mlieko
-
1 strúčik Cesnak
-
4 lyžice Strúhanka
-
Soľ
-
Mleté čierne korenie
-
Muškátový oriešok
Popis
Makaróny so syrom alebo mac and cheese známy recept na zapekané cestoviny s bešamelovou omáčkou a syrom.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Cestoviny uvaríme vo väčšom hrnci podľa návodu. |
|
2
Hotovo
|
Na panvici rozpustíme maslo a opražíme na ňom strúčik cesnaku nakrájaného na plátky.Prisypeme múku a pripravíme svetlú zápražku. |
|
3
Hotovo
|
Zalejeme mliekom a za stáleho miešania varíme asi 5 minút. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Pridáme nastrúhaný syr čedar a miešame, kým sa celkom nerozpustí. |
|
4
Hotovo
|
Scedené cestoviny premiešame so syrovou omáčkou a dáme do zapekacej misy. Vrch posypeme postrúhaným eidamom a strúhankou. Dáme zapiecť do vyhriatej rúry. |
