Name: Maková torta s pomarančmi
Yield: 16 porcií
Ingredients: Vajcia: 5 ks; Kryštálový cukor: 150 g; Polohrubá múka: 100 g; Mandľová múka: 50 g; Mletý mak: 200 g; Kypriaci prášok do pečiva: ½ balíčka; Pomaranč: 2 ks; Kryštálový cukor: 200 g; Voda: 400 ml; Vajcia: 3 ks; Práškový cukor: 150 g; Maslo: 250 g; Šťava a kôra z jedného pomaranča

Ingrediencie

Zmeniť porcie:

	Cesto
	Vajcia	5 ks
	Kryštálový cukor	150 g
	Polohrubá múka	100 g
	Mandľová múka	50 g
	Mletý mak	200 g
	Kypriaci prášok do pečiva	½ balíčka
	pomarančový sirup
	Pomaranč	2 ks
	Kryštálový cukor	200 g
	Voda	400 ml
	Plnka
	Vajcia	3 ks
	Práškový cukor	150 g
	Maslo	250 g
	Šťava a kôra z jedného pomaranča

Uložiť tento recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

70
Porcie: 16
Stredná

Ingrediencie

Cesto
5 ks Vajcia
150 g Kryštálový cukor
100 g Polohrubá múka
50 g Mandľová múka
200 g Mletý mak
½ balíčka Kypriaci prášok do pečiva
pomarančový sirup
2 ks Pomaranč
200 g Kryštálový cukor
400 ml Voda
Plnka
3 ks Vajcia
150 g Práškový cukor
250 g Maslo
Šťava a kôra z jedného pomaranča

Popis

Netradičný recept ma makový koláčik. Kombinácia chrumkavého maku a kyslastých pomarančov, doplnená maslovým krémom.

Kroky

1 Hotovo	Cesto Žĺtky s cukrom vymiešame dopenista, primiešame rozmixované uvarené pomaranče, múku zmiešanú s mandľami, makom, práškom do pečiva a nakoniec tuhý sneh ušľahaný z bielkov.
2 Hotovo 45 min / 180 °C	Na dno formy vystlanej papierom na pečenie poukladáme uvarené plátky pomaranča, na ktoré rozotrieme cesto. Pomaly upečieme vo vyhriatej rúre.
3 Hotovo	Plnka Vajcia, cukor, pomarančovú šťavu a kôru vyšľaháme nad parou do zhustnutia. Vychladnuté pridáme do vymiešaného masla.
4 Hotovo	Vychladnutý korpus prekrojíme na dva pláty a otočíme, aby pomaranče boli navrchu.
5 Hotovo	Spodný plát pokvapkáme sirupom, potrieme plnkou a prikryjeme druhým plátom. Krémom potrieme aj boky torty.