https://dobrotyzkuchyne.sk
Torta s chalvou
Ingrediencie
-
Cesto
-
5 ks Vajcia
-
180 g Kryštálový cukor krupica
-
130 g Hladká múka
-
60 g Zemiakový škrob
-
70 g Kakao
-
Krém
-
500 g Mascarpone
-
250 ml Smotana na šľahanie
-
250 g Chalva
-
50 g Práškový cukor
-
Punč
-
200 ml Čajčierny
-
50 ml Kávový likér
-
Dokončenie
-
Čučoriedkový džem
-
sušené Čučoriedky
Popis
Torta s obľúbenou cukrovinkou. Chalva patrí medzi najstaršie známe cukrovinky orientu. Nie je len chutná, ale aj zdravá,
Kroky
|
1
Hotovo
|
CestoZ bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Postupne pridáme po jednom žĺtky. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s kakaom a škrobom, |
|
2
Hotovo
35 min
|
Cesto vylejeme do tortovej formy s priemerom 20 cm a vystlanej papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre. |
|
3
Hotovo
|
KrémMascarpone vyšľaháme s práškovým cukrom na hladký krém. Pridáme postrúhanú chalvu a premiešame. |
|
4
Hotovo
|
PunčUvaríme čaj a do vychladnutého pridáme likér. |
|
5
Hotovo
|
DokončenieVychladnutý korpus prekrojíme na dva pláty. Spodný plát polejeme punčom, potrieme džemom a plnkou z mascarpone. |
|
6
Hotovo
|
Prikryjeme druhým plátom a znova polejeme punčom. Krémom potrieme vrch aj boky torty a ozdobíme chalvou a čučoriedkami. |
