Ingrediencie
-
4 ks Zemiaky
-
250 g Bryndza
-
100 g Šunka
-
1 ks Cibuľa
-
100 g Tvrdý syrjemne postrúhaný
-
Olej
-
Pažítka
-
Zdobenie
-
2 Cherry paradajky
-
2 Reďkovka
-
Hrozienka
-
Pažítka
Popis
Bryndza je naša národná špecialita. Okrem toho, že sa z nej pripravujú chutné jedlá, je aj zdraviu prospešná – je to prírodné probiotikum.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Ingrediencie |
|
2
Hotovo
|
Rúru si vopred zohreješ na 200 stupňov. Zemiaky aj so šupkou poriadne poumývaš a po celom obvode popicháš vidličkou, aby pri pečení nepraskali. |
|
3
Hotovo
|
Potrieš ich olejom, poukladáš na plech vystlaný papierom na pečenie a dáš piecť do rúry približne na 1 hodinu. |
|
4
Hotovo
|
Upečené zemiaky necháš vychladnúť, skrojíš vrch a lyžičkou vydlabeš stred. Musíš dlabať opatrne, aby si nepoškodil kraje. |
|
5
Hotovo
|
Vnútro zemiakov dáš do misky, pridáš bryndzu, nadrobno nakrájanú cibuľku, šunku, pažítku a dobre premiešaš. |
|
6
Hotovo
|
Touto zmesou naplníš vydlabané zemiaky, posypeš postrúhaným syrom a znova šupneš do rúry zapiecť, kým nebudú pekne zlatučké. |
|
7
Hotovo
|
Rozpolíš cherry paradajku, napichneš na špáradlo a spravíš nos. Ako oči použiješ hrozienka, ako uši kolieska reďkovky, ako fúziky a chvostík pažítku. |
