Name: Veľkonočné medovníčky
Yield: 50 porcií
Ingredients: Hladká múka: 450 g; Vajcia: 2 ks; Práškový cukor: 220 g; Med: 180 g; Perníkové korenie: 2 lyžičky; Sóda bikarbóna: 1 lyžička; Bielok: 1 ks; Práškový cukor: 150 g; Citrónová šťava: 1 lyžička

Ingrediencie

Zmeniť porcie:

	Medové cesto
	Hladká múka	450 g
	Vajcia	2 ks
	Práškový cukor	220 g
	Med	180 g
	Perníkové korenie	2 lyžičky
	Sóda bikarbóna	1 lyžička
	Bielková poleva
	Bielok	1 ks
	Práškový cukor	150 g
	Citrónová šťava	1 lyžička

Uložiť tento recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

TIP, RADA: Počas zdobenia polevu máme stále prikrytú fóliou aby nevysychala a netvorili sa kryštáliky.

25 + zdobenie
5 min / 200°C
Porcie: 50
Ľahká

Ingrediencie

Medové cesto
450 g Hladká múka
2 ks Vajcia
220 g Práškový cukor
180 g Med
2 lyžičky Perníkové korenie
1 lyžička Sóda bikarbóna
Bielková poleva
1 ks Bielok
150 g Práškový cukor
1 lyžička Citrónová šťava

Popis

Kto má rád medovníčky môže sa z nich tešiť nielen na Vianoce, ale aj na Veľkú noc.

Kroky

1 Hotovo	Medové cesto Múku a cukor preosejeme, pridáme med a ostatné suroviny. Zmiesime cesto, ktoré necháme odležať 24 hodín. Vyvaľkáme na hrúbku asi 5 mm a vykrajujeme rôzne medovníky.
2 Hotovo	Ukladáme ich na plech pokrytý papierom na pečenie. Pri teplote 200 °C upečieme do svetlozlatej farby.
3 Hotovo	Hneď po upečení ešte horúce potrieme rozmiešaným žĺtkom, aby mali väčší lesk.
4 Hotovo	Práškový cukor tri razy preosejeme, pridáme bielok, citrónovú šťavu a vymiešame do hustej peny.
5 Hotovo	Po vychladnutí ich vhodne ozdobíme bielkovou polevou.

Veľkonočné medovníčky

Ingrediencie

Uložiť tento recept

Ingrediencie

Medové cesto

Bielková poleva

Popis

Kroky

Medové cesto

Podobné recepty: