Name: Bryndzové pirohy
Yield: 4 porcií
Ingredients: Zemiaky: 500 g; Hrubá múka: 200 g; Vajce: 1 ks; Bryndza: 250 g; Pochúťková smotana: 200 g; Slanina; Pažítka

Ingrediencie

Zmeniť porcie:

	Zemiaky uvarených v šupke	500 g
	Hrubá múka	200 g
	Vajce	1 ks
	Bryndza	250 g
	Pochúťková smotana	200 g
	Slanina
	Pažítka

Nutričné hodnoty

1 porcia

539

kcal

24 g

bielkoviny

15 g

tuky

81 g

sacharidy

Uložiť tento recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

30
Porcie: 4
Ľahká

Ingrediencie

500 g Zemiaky
uvarených v šupke
200 g Hrubá múka
1 ks Vajce
250 g Bryndza
200 g Pochúťková smotana
Slanina
Pažítka

Popis

Bryndzové pirohy zo zemiakového spolu s haluškami patria medzi tradičné slovenské jedlá.

Kroky

1 Hotovo	Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť. Olúpané postrúhame alebo prelisujeme.
2 Hotovo	Pridáme vajce, múku, osolíme a vypracujeme hustejšie cesto. Cesto dáme na pomúčenú dosku a vykrajujeme z neho kolieska.
3 Hotovo	Na každé koliesko dáme bryndzu, kraje prehneme a pritlačíme vidličkou. Uvaríme v osolenej vode. Scedíme, necháme odkvapkať.
4 Hotovo	Pirohy podávame so smotanou, opraženou slaninkou a posypané pažítkou.

Bryndzové pirohy

Ingrediencie

Nutričné hodnoty

Uložiť tento recept

Ingrediencie

Popis

Kroky

Podobné recepty: