Ingrediencie
-
4 ks Žĺtok
-
70 g Trstinový cukor
-
70 ml Citrónová šťava
-
z 2 biocitrónov Citrónová kôra
-
70 g Maslo
Popis
Sladkokyslý krém, ktorý sa hodí do mnohých pokrmov. Môžeme ním plniť palacinky, torty, makrónky, rezy. V chladničke vydrží aj tri týždne.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Citróny dôkladne umyjeme a kôru jemne nastrúhame. Strúhame iba žltú časť, biela je horká. Všetky suroviny zmiešame a vo vodnom kúpeli za stálého miešania varíme, kým krém nezhustne do pudingovej konzistencie. |
