Ingrediencie
-
2 ks Kaleráb
-
2 lyžice Maslo
-
1 ks Cibuľa
-
1 l Zeleninový vývar
-
100 ml Pochúťková smotana
-
Soľ
-
Mleté biele korenie
-
Muškátový oriešok
Popis
Jednoduchý recept na krémovú polievku z mladých kalerábov, ktorú podávame posypané petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Kroky
|
1
Hotovo
|
V hrnci rozohrejeme maslo, opražíme na ňom cibuľu pokrájanú nadrobno. Pridáme očistený a na kocky pokrájaný kaleráb. Krátko osmažime. |
|
2
Hotovo
|
Zalejeme vývarom a uvaríme domäkka. Polievku rozmixujeme tyčovým mixérom, dochutíme soľou, muškátovým orieškom, korením a zjemníme smotanou. |
