Ingrediencie
-
600 g Teľacia panenka
-
Morská soľ
-
Mleté čierne korenie
-
Olivový olej
-
100 g Bylinkové maslo
Popis
Šťavnaté medailonky z teľacej panenky s bylinkovým maslom. Môžeme podávať so zemiakovými lupienkami.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Teľacie mäso nakrájame na 2 cm hrubé medailónky. Mäso osolíme, okoreníme a potrieme olejom. |
|
2
Hotovo
|
Rozohrejeme grilovaciu panvicu, vložíme medailónky a opekáme ich z každej strany približne minútu. |
|
3
Hotovo
|
Panvicu dáme do rúry predhriatej na 180 °C a pečieme ďalších osem minút. Vyberieme z rúry a necháme chvíľu odpočinúť. Podávame ochutené bylinkovým maslom. |
