Ingrediencie
-
Cesto
-
450 g Polohrubá múka
-
80 g Kryštálový cukor
-
200 ml Mlieko
-
150 g Maslo
-
pol kocky Droždie
-
1 ks Vajce
-
1 ks Žĺtok
-
štipka Soľ
-
Plnka
-
500 g Tvaroh
-
100 g Práškový cukor
-
1 balíček Vanilínový cukor
-
2 ks Vajcia
-
Dokončenie
-
Slivkový lekvár
-
na potretie Vajce
Popis
Vláčne kysnuté buchtičky plné tvarohovej chuti pre všetkých milovníkov kysnutých koláčov a buchiet
Kroky
|
1
Hotovo
|
Múku, cukor, droždie, mlieko, vajcia a žĺtok do misky mixéra s nadstavcom hák a vymiesime na hladké cesto. Pridáme na kocky pokrájané maslo, soľ a ešte miesime spolu 15 minút. Cesto vložíme do misy potretej olejom a necháme cez noc vykysnúť v chladničke |
|
2
Hotovo
|
Tvarohová plnkaVšetky suroviny spolu zamiešame. |
|
3
Hotovo
|
Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú dosku, vyvaľkáme na hrúbku asi 1 cm, nakrájame na štvorce 10 x 10 cm. Na každý štvorec dáme lyžicu tvarohu, rohy spojíme a na vrch dáme lekvár. |
|
4
Hotovo
|
Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, necháme 1 hodinu podkysnúť. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme vo vyhriatej rúre. |
