Name: Vajíčková omeleta
Yield: 2 porcií
Ingredients: Vajcia: 2 ks; Maslo: 1 lyžička; Cibuľa: 1 ks; Soľ; Vajcia: 2 ks; Maslo: 1 lyžička; Voda: 1 lyžica; Pažítka; Soľ; Mleté čierne korenie; Tvrdý syr: 30 g; Červená paprika; Uhorka; Šunka: 50 g; Olivy; Kečup

Ingrediencie

Zmeniť porcie:

	Praženica
	Vajcia	2 ks
	Maslo	1 lyžička
	Cibuľa	1 ks
	Soľ
	Omeleta
	Vajcia	2 ks
	Maslo	1 lyžička
	Voda	1 lyžica
	Pažítka
	Soľ
	Mleté čierne korenie
	Tvrdý syr jemne postrúhaný	30 g
	Zdobenie
	Červená paprika
	Uhorka
	Šunka	50 g
	Olivy
	Kečup

Uložiť tento recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

15
Porcie: 2
Ľahká

Ingrediencie

Praženica
2 ks Vajcia
1 lyžička Maslo
1 ks Cibuľa
Soľ
Omeleta
2 ks Vajcia
1 lyžička Maslo
1 lyžica Voda
Pažítka
Soľ
Mleté čierne korenie
30 g Tvrdý syr
jemne postrúhaný
Zdobenie
Červená paprika
Uhorka
50 g Šunka
Olivy
Kečup

Popis

Do praženice môžeš pridať nadrobno pokrájanú cibuľku, šunku, syr, huby, rôznu zeleninu.

Kroky

1 Hotovo	Ak ideš variť vajíčka, opatrne ich vložíš do menšieho hrnca, zaleješ vodou asi centimeter nad vajíčka a dáš variť. Hneď ako začne voda vrieť, znížiš teplotu. Podľa toho, aké vajíčka chceš, tak dlho ich varíš: vajíčka namäkko 4 minúty, na hniličku 6 minút a natvrdo 8 minút.
2 Hotovo	Vodu, v ktorej sa varili vajíčka, vyleješ, ihneď ich schladíš zaliatím studenou vodou a po chvíli ich môžeš olúpať.
3 Hotovo	Praženica Ak chceš robiť praženicu, do misky rozbiješ vajíčka a metličkou ich dobre vyšľaháš. Pridáš soľ a korenie.
4 Hotovo	Na panvici rozohreješ maslo, opražíš nadrobno nakrájanú cibuľu. Naleješ rozšľahané vajíčka, znížiš teplotu a vareškou miešaš, kým nemá praženica takú hustotu, akú máš rád.
5 Hotovo	Omeleta Ak robíš omeletu, do misky rozbiješ vajíčka a pridáš vodu. Ochutíš to soľou, korením a vyšľaháš. Na panvici rozohreješ maslo, naleješ ochutené vajíčka, posypeš posekanou pažítkou.
6 Hotovo	Počkáš, kým vajíčka trocha stuhnú a potom ich lopatkou zhrnieš od krajov do stredu, chvíľu počkáš a postup opakuješ, kým omeleta nie jeho hotová. Pred koncom ju posypeš postrúhaným syrom, prenesieš na tanier a ozdobíš obľúbenou zeleninou.