Čučoriedkový mini cheesecake

0 0
Čučoriedkový mini cheesecake

Ingrediencie

Zmeniť porcie:
Sušienkový základ
Maslové sušienky 200 g
Maslo 80g
Kakao 2lyžice
Plnka
Čučoriedkové pyré 100 g
Mascarpone 250 g
Smotana na šľahanie 250 ml
Práškový cukor 150 g
Plátková želatína 3 plátky
Šťava a kôra z jedného citróna
Čučoriedkové želé
Čučoriedkové pyré 200 g
Plátková želatína 1 plátok

Uložiť tento recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

  • 30
  • Porcie: 8
  • Ľahká

Ingrediencie

  • Sušienkový základ

  • Plnka

  • Čučoriedkové želé

Popis

Zdieľať

Nepečený čučoriedkový mini cheescake ideálny ako letný dezert.

Kroky

1
Hotovo

Sušienkový základ

Sušienky rozdrvíme valčekom alebo rozmixujeme v kuchynskom robote, pridáme roztopené maslo, kakao a premiešame. Vznikne zmes podobná posýpke na koláč.

2
Hotovo

Formičky na semifreda vyplníme pripravenou zmesou. Dôkladne pritlačíme, aby sa vytvorila rovná vrstva a uložíme asi na 15 minút do chladničky.

3
Hotovo

Krém

Želatínu namočíme do studenej vody. Čučoriedkové pyré nahrejeme, pridáme nabobtnanú želatínu a miešame, kým sa želatína nerozpustí.

4
Hotovo

Mascarpone vyšľaháme s práškovým cukrom a šľahačkou. Pridáme kôru a šťavu z jedného citróna. Krém rozdelíme na dve časti. Do jednej pridáme čučoriedkové pyré so želatínou.

5
Hotovo

Čučoriedkové želé

Želatínu namočíme do studenej vody. Čučoriedkové pyré nahrejeme, pridáme nabobtnanú želatínu a miešame, kým sa želatína nerozpustí.

6
Hotovo

Dokončenie

Na sušienkový základ dáme vrstvu krému s pyré, potom nalejeme želé a nakoniec biely krém. Jednotlivé vrstvy vždy dáme zmraziť.

naspäť
Pralinkové rezy
dalej
Malinové tortičky
naspäť
Pralinkové rezy
dalej
Malinové tortičky