Name: Kohút na víne
Yield: 4 porcií
Ingredients: Kohút: 1; Maslo: 3 lyžice; Oravská slanina: 50 g; Šampiňóny: 250 g; Cibuľa: 4 ks; Červené víno: 500 ml; Koňak: 100 ml; Tymián: pol lyžičky; Mrkva: 2 ks; Hladká múka: 1 lyžica; Soľ; Mleté čierne korenie

Ingrediencie

Zmeniť porcie:

	Kohút alebo kura	1
	Maslo	3 lyžice
	Oravská slanina	50 g
	Šampiňóny	250 g
	Cibuľa biele	4 ks
	Červené víno	500 ml
	Koňak	100 ml
	Tymián sušený	pol lyžičky
	Mrkva	2 ks
	Hladká múka	1 lyžica
	Soľ
	Mleté čierne korenie

Uložiť tento recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

80
Porcie: 4
Stredná

Ingrediencie

1 Kohút
alebo kura
3 lyžice Maslo
50 g Oravská slanina
250 g Šampiňóny
4 ks Cibuľa
biele
500 ml Červené víno
100 ml Koňak
pol lyžičky Tymián
sušený
2 ks Mrkva
1 lyžica Hladká múka
Soľ
Mleté čierne korenie

Popis

Klasický francúzsky recept na kura dusené s červeným vínom.

Kroky

1 Hotovo	Na polovici masla opražíme na kocôčky pokrájanú slaninu a speníme pokrájanú cibuľu.
2 Hotovo	Pridáme kúskykohúta, zo všetkých strán opražíme, osolíme, okoreníme, pridáme očistené a pokrájané šampiňóny, mrkvu, dochutíme tymianom, zalejeme vínom a dusíme.
3 Hotovo	Pred dokončením zaprášime múkou, pridáme zvyšok masla a dodusíme. Do hotového prilejeme koňak a stiahneme z ohňa. Podávame s ryžou.
4 Hotovo

Kohút na víne

Ingrediencie

Uložiť tento recept

Ingrediencie

Popis

Kroky

Podobné recepty: