Name: Krémová karfiolová polievka
Yield: 4 porcií
Ingredients: Karfiol: 1 ks; Hydinový vývar: 800 ml; Zemiaky: 2 ks; Smotana na varenie (12%): 200 ml; Cesnak: 1 strúčik; Maslo: 1 lyžica; Cibuľa: 1 ks; Soľ; Muškátový oriešok

Ingrediencie

Zmeniť porcie:

	Karfiol malý	1 ks
	Hydinový vývar	800 ml
	Zemiaky	2 ks
	Smotana na varenie (12%)	200 ml
	Cesnak	1 strúčik
	Maslo	1 lyžica
	Cibuľa malá	1 ks
	Soľ
	Muškátový oriešok podľa chuti

Nutričné hodnoty

1 porcia

135

kcal

6 g

bielkoviny

11 g

sacharidy

7 g

tuky

2 g

vláknina

Uložiť tento recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

30
Porcie: 4
Ľahká

Ingrediencie

1 ks Karfiol
malý
800 ml Hydinový vývar
2 ks Zemiaky
200 ml Smotana na varenie (12%)
1 strúčik Cesnak
1 lyžica Maslo
1 ks Cibuľa
malá
Soľ
Muškátový oriešok
podľa chuti

Popis

Krémová karfiolová polievka je zamatovo hladká, prevoňaná muškátovým orieškom. V zime výborne zahreje a zasýti.

Kroky

1 Hotovo	Karfiol dôkladne umyjeme, rozoberieme na ružičky, pokrájame na menšie kúsky.
2 Hotovo	V hrnci rozohrejeme maslo, opražíme na ňom cibuľu pokrájanú nadrobno a cesnak na plátky,
3 Hotovo	Pridáme zemiak nakrájaný na kocky a kúsky karfiolu, krátko opražíme, zalejeme vývarom a uvaríme domäkka.
4 Hotovo	Polievku rozmixujeme tyčovým mixérom, dochutíme soľou, muškátovým orieškom a zjemníme smotanou.