Ingrediencie
-
Cesto
-
120 g Kryštálový cukor
-
4 ks Vajcia
-
150 g Polohrubá múka
-
Šťava a kôra z 1 limetky
-
6 lyžíc Olej
-
1 lyžička Kypriaci prášok do pečiva
-
Plnka
-
500 g Mäkký tvaroh
-
250 ml Pochúťková smotana
-
100 g Práškový cukor
-
20 g Prášková želatína
-
šťava a kôra z 2 limetiek
-
Mäta
-
Kokosová múčkana posypanie
-
Sirup
-
150 ml Voda
-
50 g Kryštálový cukor
-
šťava a kôra z 2 limetiek
-
2 lyžice Rum
Popis
Limetkové rezy sú osviežujúce v akomkoľvek ročnom období. Najvhodnejšie sú však na spestrenie letných osláv.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Žĺtky vymiešame s cukrom a postupne po lyžiciach pridávame limetkovú šťavu, kôru a olej. Do vyšľahaného pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec tuhý sneh z bielkov. |
|
2
Hotovo
20 min / 180 °C
|
Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť do vyhriatej rúry. |
|
3
Hotovo
|
Tvarohová plnkaTvaroh vymiešame s práškovým cukrom, pochúťkovou smotanou, šťavou a kôrou z limetiek. Nakoniec pridáme želatínu pripravenú podľa návodu. |
|
4
Hotovo
|
SirupVodu uvaríme s cukrom a šťavou z limetiek. Nakoniec pridáme rum. |
|
5
Hotovo
|
Upečené rozdelíme po dĺžke na dve časti. Spodný plát polejeme sirupom, potrieme plnkou a prikryjeme druhým plátom. Plnkou potrieme aj vrch rezov, posypeme postrúhaným kokosom a ozdobíme lístkami mäty. |
