Ingrediencie
-
Cesto
-
pol kocky Droždie
-
1 lyžička Kryštálový cukor
-
150 ml Voda
-
250 g Hladká múka
-
2 lyžice Olivový olej
-
pol lyžičky Soľ
-
Obloha
-
1 konzerva Drvené paradajky
-
2 strúčiky Cesnak
-
200 g Tvrdý syrjemne postrúhaný
-
50 g Šunka
-
pol Červená paprika
-
pol Žltá paprika
-
Oregano
-
Soľ
-
Mleté čierne korenie
Popis
Na pizzu si môžeš pridať svoje obľúbené prísady – šampiňóny, tuniaka, ananás, suchú salámu, kuracie mäso, kukuricu…
Kroky
|
1
Hotovo
|
Pripravíš si kvások tak, že v miske rozdrobíš droždie, pridáš cukor, zaleješ vlažnou vodou, premiešaš a necháš asi 5 minút vykysnúť – na povrchu sa postupne začnú tvoriť bublinky. |
|
2
Hotovo
|
Do misky preoseješ múku, pridáš kvások, olej, soľ a drevenou vareškou vymiesiš. Vrch posypeš trochou múky, prikryješ utierkou a necháš kysnúť na teplom mieste asi hodinku, kým cesto nebude dvakrát také veľké. |
|
3
Hotovo
|
Kým cesto kysne, pripravíš si omáčku na pizzu. V miske zmiešaš drvené paradajky s pretlačeným cesnakom, osolíš, okoreníš a pridáš oregano. |
|
4
Hotovo
|
Vykysnuté cesto dáš na pomúčenú dosku a rozdelíš na štyri časti. Vyformuješ bochníky, ktoré necháš ešte 10 minút kysnúť. |
|
5
Hotovo
|
Bochníky vyvaľkáš do kruhu, dáš na plech potretý olejom a natrieš pripravenou omáčkou. Musíš však nechať voľný okraj – asi 2 cm. |
|
6
Hotovo
|
Posypeš postrúhaným syrom a vyrábaš tváričky pomocou obľúbených prísad. Ako nos môžeš použiť malú paradajku alebo zelenú olivu, ako oči čierne olivy, ako vlasy kúsky rozmarínu alebo pásiky šunky, ústa sformuješ z polovice kolieska suchej salámy alebo z pásikov červenej papriky. |
