Ingrediencie
-
100 g Biela čokoláda
-
2 plátky Želatína
-
200 ml Džús z čiernych ríbezlí
-
1 Vanilínový cukor
-
400 ml Smotana na šľahanie
Popis
Ak by ti želatína pred naliatím do pohárov príliš stuhla, nič sa nedeje – znova ju môžeš dať na sporák zohriať.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Bielu čokoládu rozpustíš v 50 ml smotany (nevyšľahanej). Môžeš ju rozpustiť v nádobe na šporáku alebo ju jednoducho len šupneš do mikrovlnky asi na 1 minútu. Dáš vychladnúť. |
|
2
Hotovo
|
Zvyšnú smotanu vyšľaháš a rozdelíš na polovicu. Do jednej polovice pomaly pridáš vychladnutú čokoládu a do druhej vanilínový cukor. |
|
3
Hotovo
|
Do pohárov rozdelíš smotanu s čokoládou a dáš stuhnúť do chladničky. |
|
4
Hotovo
|
Zatiaľ si pripravíš želé. Do hrn ca dáš plátky želatíny a zaleješ ich džúsom. Dáš ich asi na 10 minút napučať. Potom na miernom ohni džús pomaly zahrievaš, kým sa plátky úplne nerozpustia. Nesmie vrieť! |
|
5
Hotovo
|
Želé necháš chvíľku vychladnúť. Potom ho naleješ na čokoládový krém. Necháš stuhnúť. |
|
6
Hotovo
|
Na stuhnuté želé nastriekaš vyšľahanú šľahačku s vanilínovým cukrom a môžeš to ozdobiť ešte aj ovocím. |
