Makrónky
Známy francúzsky dezert, rôznych farieb a príchutí – na povrchu chrumkavá mandľová pusinka, vo vnútri mäkký stred – naplnené lemon...
https://dobrotyzkuchyne.sk
Kotlíkový guláš
Čas varenia: 260
Guláš z miešaného hovädzieho a bravčového mäsa. Pripravený v kotlíku nad ohňom získa neopakovateľnú chuť.
Jahodová torta Fraisier
Čas varenia: 115
Fraisier – francúzska jahodová torta s čerstvými jahodami po obvode a jemným vanilkovým krémom.
Pečené kuracie stehná
Čas varenia: 50
Chrumkavé kuracie stehná pečené s vetvičkami čerstvého rozmarínu a cesnakom. Môžeme podávať s pučenými zemiakmi.
Vyprážaný losos
Čas varenia: 25
Štavnatý losos obalený v trojobale. Najlepšie chutí so zemiakovým šalátom.
Strihané koláče
Čas varenia: 60 + kysnutie
Kysnuté koláče s nastrihnutým krajom, naplnené lekvárovou a tvarohovou plnkou.
Smotanové rezy
Čas varenia: 55
Svieže rezy s piškótovým kopusom naplnený smotanovým krémom, ovocím a šľahačkou.
Veľkonočné judáše
Čas varenia: 55 + kysnutie
Judáše sa piekli na Zelený štvrok. Ich tvar symbolizuje povraz, na ktorý sa Judáš obesil.
Veľkonočná baba
Čas varenia: 55
Tradičné veľkonočné jedlo pripravené z rožkov a údeného mäsa. Jedla sa po štyridsať dňovom pôste.
Sacherova torta
Čas varenia: 75
Svetoznáma čokoládová torta, ktorú prvýkrát upiekol len 16-ročný učeň kuchár Franz Sacher na dvore princa Metternicha v roku 1832.
Tiramisu
Recept na original tiramisu. Kombinácia kávy, sladko-horkého likéru Amaretta, jemných piškót a smotanového mascarpone.
Čokoládový lávový koláč
Čas varenia: 25
Tento druh pečenej čokolády označujú Francúzi za veľkú špecialitu. Nazývajú ho aj lávová čokoláda, lebo pri rozkrojení zo stredu vytečie čokoláda.
Čokoládový chlebík
Čas varenia: 55
Čokoládový koláč pečený v chlebovej forme, kde hrušky nie sú na koláči, ale celé v ňom.
Kotlíkový guláš
Čas varenia: 260
Guláš z miešaného hovädzieho a bravčového mäsa. Pripravený v kotlíku nad ohňom získa neopakovateľnú chuť.
Hovädzie mäso s paradajkovou omáčkou
Čas varenia: 120
Varené hovädzie mäso s paradajkovou omáčkou. Výborne chutí s kysnutou knedľou.
Madlenky
Čas varenia: 35
Madlenky patria ku klasikám nenáročným na suroviny. Typické francúzske drobné pečivo.
Cukinová polievka
Čas varenia: 30
Jemná krémová polievka z cukety so smotanou a parmezánom. Podávame s krutónmi.
Lístkové trubičky
Čas varenia: 45
Lístkové trubičky alebo aj šamrole, šamróny. Krehké trubičky naplnené bielkovým snehom.